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Juvé y Camps, Reserva de la Familia Blanco - 0,75L

Juvé y Camps, Reserva de la Familia

El Reserva de la Familia es un cava ejemplar, el clásico de los clásicos entre los espumosos catalanes y un gran ejemplo del excelente trabajo que realiza esta tradicional casa de Sant Sadurní d'Anoia, todo un símbolo gracias a su elegancia y refinamiento. Con aromas frescos y matices de crianza, t...

El Reserva de la Familia es un cava ejemplar, el clásico de los clásicos entre los espumosos catalanes y un gran ejemplo del excelente trabajo que realiza esta tradicional casa de Sant Sadurní d'Anoia, todo un símbolo gracias a su elegancia y refinamiento. Con aromas frescos y matices de crianza, tiene una buena estructura y un agradecido equilibrio. Procede de una selección de las mejores cepas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada y se disfruta fresco, en los aperitivos, con pescados o mariscos.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas afrutados depera y melón y fruta cítrica como pomelo y limón. Notas de miel, frutos secos y algo de bollería.
Sabor
En boca es muy agradable. Los aromas presentes en nariz se perciben también en boca, con una predominancia de la fruta cítrica con algunos recuerdos florales.
Viticultura
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava brut nature, coupage de las variedades Macabeo, Parellada y Xarel•lo de uva procedente de las propias fincas situadas en el Penedès.
Vinificación
Vendimia manual y la uva es transportada rápidamente a la bodega para preservar todo su frescor. Una vez obtenido el mosto flor se cría en cavas durante un mínimo de 36 meses, y cada botella se mueve a mano de su pupitre.
Temperatura de servicio
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo o acompañando mariscos.
Tipo de Uva
Macabeo, Xarel.lo, Parellada.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2018