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La Spinetta, Ca' di Pian, 2010 Tinto - 0,75L

La Spinetta, Ca' di Pian, 2010

La elegante bodega piamontesa La Spinetta -propiedad de los hermanos Giorgio, Bruno y Giacomo Rivetti, que utilizan grabados de animales de Albert Durero en sus etiquetas- presenta este Barbera d´Asti, el primero que ha elaborado la casa a partir de las uvas de la variedad Nebbiolo procedentes de un viñedo de 15 ha. Es 

La elegante bodega piamontesa La Spinetta -propiedad de los hermanos Giorgio, Bruno y Giacomo Rivetti, que utilizan grabados de animales de Albert Durero en sus etiquetas- presenta este Barbera d´Asti, el primero que ha elaborado la casa a partir de las uvas de la variedad Nebbiolo procedentes de un viñedo de 15 ha. Es un tinto frutal e intenso, criado en barricas nuevas durante ocho meses, que se aprecia mejor joven y ligeramente fresco.

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1,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas complejos a arándanos, ciruelas y notas de maderas.
Sabor
En boca es concentrado, complejo, vibrante, con una acidez muy refrescante.
Viticultura
23 hectáreas de viñedo de 30 años aproximadamente, ubicados a 300 metros de altitud en suelos calcáreos.
Vinificación
Fermentado a temperatura controlada. Maloláctica en barrica de roble. Crianza durante 12 meses en roble francés. Posterioremente pasa 6 meses en acero inoxidable antes del embotellado.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Pasta y pizza.
Tipo de Uva
Barbera.
Bio
No
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2016 - 2022