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Le Clos des Fées, La Petite Sibérie, 2002 Tinto - 0,75L

Le Clos des Fées, La Petite Sibérie, 2002

96/100 Parker

La gran joya de Clos des Fées –una de las propiedades vinícolas más prestigiosas del Rosellón– es La Petite Sibérie, un tinto elaborado a partir de las uvas (de variedad Garnacha, esencialmente) que ctecen en una parcela de apenas dos hectáreas. Es un...

96/100 Parker

La gran joya de Clos des Fées –una de las propiedades vinícolas más prestigiosas del Rosellón– es La Petite Sibérie, un tinto elaborado a partir de las uvas (de variedad Garnacha, esencialmente) que ctecen en una parcela de apenas dos hectáreas. Es un vino de gran clase y elegancia, de perfil mediterráneo, marcado por el carácter de un terruño privilegiado para esta uva. Uno de los grandes del sur de Francia.

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29,30 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Una única parcela de viñedo, de 2,32 hectáreas, con viñas viejas que crecen en suelos arcillo-calcáreos y de esquisto, excepcionalmente ricos en hierro.
Vinificación
Premaceración en frío, 20 días de encubado, maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble, sobre lías.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas asadas.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2030