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Luis Cañas, Selección Colección Privada, 2011 Tinto - 0,75L

Luis Cañas, Selección Colección Privada, 2011

A partir de 1989, Juan Luis Cañas, actual propietario, tomó las riendas de la bodega. Sus innovadoras ideas y su afán por producir vinos de calidad han conseguido que actualmente esta bodega familiar sea todo un referente en la Rioja Alavesa. Este Selección Especial Reserva  se elabora con una selección...

A partir de 1989, Juan Luis Cañas, actual propietario, tomó las riendas de la bodega. Sus innovadoras ideas y su afán por producir vinos de calidad han conseguido que actualmente esta bodega familiar sea todo un referente en la Rioja Alavesa. Este Selección Especial Reserva  se elabora con una selección de viñedos viejos con una edad media de 45 años, los que tienen mejor orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción y una mayor concentración.

 

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Luis Cañas Selección Colección Privada

Luis Cañas coopera con LAVINIA en la creación de esta etiqueta exclusiva en el que hemos querido seguir expresando el carácter afrutado característico de la bodega pero, con una complejidad marcada por una mayor crianza en barrica, que le hace idóneo para beberse pasados unos años.

Sara Martín Torres
Responsable producto LAVINIA España

Ficha Técnica

Viticultura
Selección de viñedos viejos de una media de 45 años, con un suelo poco fértil que asegura una baja producción de racimos (entre 4500 y 5500 Kg. por hectárea)
Vinificación
Doble selección de racimos y granos. Maloláctica en barricas nuevas. Crianza de 20 meses en barricas de roble, mitad francés, mitad americano.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de legumbres.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2020