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Maestro Sierra, Medium Amoroso Blanco - 0,75L

Maestro Sierra, Medium Amoroso

90/100 Parker

En 1830, José Antonio Sierra, maestro tonelero encargado de hacer barricas para las más prestigiosas casa de Jérez, cumple su sueño de fundar esta bodega que tras casi dos siglos, mantiene la ilusión y espíritu tradicional y artesanal de sus comienzos. La bodega ...

90/100 Parker

En 1830, José Antonio Sierra, maestro tonelero encargado de hacer barricas para las más prestigiosas casa de Jérez, cumple su sueño de fundar esta bodega que tras casi dos siglos, mantiene la ilusión y espíritu tradicional y artesanal de sus comienzos. La bodega que continúa en manos de la misma familia y en la misma ubicación que la vio nacer, se ha convertido en una de las más reconocidas de la zona priorizando calidad, frente a cantidad. Su Amoroso es un vino semidulce criado en botas de roble americano. Una especialidad única de la bodega que tiene su origen en la tradición  de los obreros que a la vuelta de la faena al hogar paraban en el despacho de vinos y, además del habitual, pedían al bodeguerouna garrafa de Oloroso con un toque de Pedro Ximénez para que a sus esposas les resultase más “amoroso”.

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Ficha Técnica

Vinificación
Coupage elaborado a partir del 90% de Oloroso de 15 años y el 10% de Pedro Ximénez, que envejece después armónicamente unido en bota de roble durante otros cuatro años más.
Temperatura de servicio
12º
Alcohol
19.0
Sugerencia de acompañamiento
Almendras tostadas, postres.
Tipo de Uva
Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Bio
No