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Maldivinas, Combate, 2014 Blanco - 0,75L

Maldivinas, Combate, 2014

Bodegas Maldivinas nace en 2006 en Cebreros (Ávila), zona de gran tradición vinícola y en pleno proceso de reinvención, de la mano de dos apasionados del vino y del viñedo cuyo objetivo es elaborar vinos para compartir y disfrutar, que emocionen. Con este premisa en mente elaboran Combate, un b...

Bodegas Maldivinas nace en 2006 en Cebreros (Ávila), zona de gran tradición vinícola y en pleno proceso de reinvención, de la mano de dos apasionados del vino y del viñedo cuyo objetivo es elaborar vinos para compartir y disfrutar, que emocionen. Con este premisa en mente elaboran Combate, un blanco de Albillo fresco y mineral. 

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Ficha Técnica

Aroma
Fresco y mineral.
Viticultura
1.5 hectáreas de viñedo de origen granítico en la zona de Marañones a 800 metros de altitud. La edad media de las cepas es de 70 años. Los bodega trabaja el viñedo y todo el proceso de elaboración en ecológico sin certificar.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble selección de las uvas. Fermentación en depósitos de acero. Crianza sobre lías en barricas bordelesas de roble francés de 2 y 3 usos. Producción de 700 botellas.
Temperatura de servicio
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Quesos azules.
Tipo de Uva
Albillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2017