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Manuel Formigo, Teira X, 2016 Blanco - 0,75L

Manuel Formigo, Teira X, 2016

La familia Formigo de la Fuente mantiene desde hace innumerables generaciones una estrecha relación con el vino en la comarca del Ribeiro. Después de formar parte durante las últimas dos décadas de una bodega industrial han dado un salto de calidad. En el año 2006 fundaron una nueva bodega de colleiteiro, do...

La familia Formigo de la Fuente mantiene desde hace innumerables generaciones una estrecha relación con el vino en la comarca del Ribeiro. Después de formar parte durante las últimas dos décadas de una bodega industrial han dado un salto de calidad. En el año 2006 fundaron una nueva bodega de colleiteiro, donde sólo se elaboran los vinos procedentes de las propias fincas. Cuentan con las plantaciones de variedades autóctonas más viejas de la comarca del ribeiro.

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con cepas seleccionadas de treixadura de 30 años de edad junto con las variedades alvilla, albariño y loureira, plantadas todas en la finca Miñoteira con suelos graníticos.
Vinificación
Vendimia manual, selección en el viñedo. En bodega se realiza un estrujado suave y se prensa. Fermentado durante 15 días a temperatura controlada 16ºC.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Arroces caldosos, marisco a la plancha, aperitivo y pescados blancos a la parrilla.
Tipo de Uva
Treixadura, Albariño, Loureiro, Alvilla.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021