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Mar de Frades, Brut Nature Blanco - 0,75L

Mar de Frades, Brut Nature

La bodega Mar de Frades ha lanzado recientemente está sorprendente novedad: el primer espumoso del mercado elaborado al 100% con variedad albariño. Un Brut Nature elaborado según el método tradicional champenoise –con la segunda fermentación en botella– que se an...

La bodega Mar de Frades ha lanzado recientemente está sorprendente novedad: el primer espumoso del mercado elaborado al 100% con variedad albariño. Un Brut Nature elaborado según el método tradicional champenoise –con la segunda fermentación en botella– que se antoja como un delicioso vino de aperitivo, con sorprendentes matices de eucalipto y fruta blanca sobre un fondo marino, y un paso por boca fresco y cremoso. ¡Viva el sparkling gallego!

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedo Finca Valiñas, asentado en terrazas en la ladera sur del monte Valiñas. Parras con más de veinte años de antigüedad. Suelo húmedo, pobre y poco profundo formado por arenas. Clima de influencia atlántica.
Vinificación
Rigurosa selección de uvas, prensado suave (se obtiene por sangrado un 40% de mosto), fermentación alcohólica a 15ºC, segunda fermentación en botella a 12-13ºC, con crianza en lías hasta el momento del degüelle. No se añade licor de expedición.
Temperatura de servicio
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Ostras y mariscos.
Tipo de Uva
Albariño.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2014