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Marqués de Griñón, El Rincón, 2013 Tinto - 0,75L

Marqués de Griñón, El Rincón, 2013

Pionero en España en la concepción de vinos de pago y la implantación de variedades foráneas, Carlos Falcó, Marqués de Griñón, apuesta ahora por el carácter fresco de las variedades mediterráneas (Syrah y Garnacha) que crecen en un rincón privilegiado del viñe...

Pionero en España en la concepción de vinos de pago y la implantación de variedades foráneas, Carlos Falcó, Marqués de Griñón, apuesta ahora por el carácter fresco de las variedades mediterráneas (Syrah y Garnacha) que crecen en un rincón privilegiado del viñedo madrileño.

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Ficha Técnica

Viticultura
Se trata de suelos acidos (pH 5.5) que están formados por arenas de descomposición granítica (cuarzo, feldespato y mica) sobre un subsuelo más arcilloso. Es interesante observar la manera en la cual el terroir de cada pago, granito meteorizado en contraposición a arcilloso-calizos en Dominio de Valdepusa, se refleja en la personalidad de nuestros vinos. La peculiaridad del suelo de El Rincón presta a sus vinos unas inconfundibles características de elegancia, que le otorgan un perfil más atlántico. El Rincón por su situación geográfica y por encontrarse a 485 metros sobre el nivel del mar se caracteriza por un clima mediterráneo continental, con veranos muy secos e inviernos relativamente fríos (temperatura media anual de 12-16º, precipitación media de 450 mm./año, duración período de heladas unos 6 meses y período de sequías 3-4 meses).
Vinificación
Vinificación por pagos. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 10 Meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes blanca en salsa, risotto de boletus.
Tipo de Uva
Syrah, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020