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Marqués de Murrieta, Dalmau Reserva Estuche 2 botellas, 2011 Tinto - 0,75L

Marqués de Murrieta, Dalmau Reserva Estuche 2 botellas, 2011

96/100 Peñín
94/100 Parker

Dalmau es la cuvée especial de una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja, Marqués de Murrieta. Representa el perfil más exacto de lo que se espera de un Reserva de Rioja de gran calidad, con las característic...

96/100 Peñín
94/100 Parker

Dalmau es la cuvée especial de una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja, Marqués de Murrieta. Representa el perfil más exacto de lo que se espera de un Reserva de Rioja de gran calidad, con las características notas especiadas, de tabaco y fruta madura y una boca carnosa y estructurada.

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5,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Notas balsámicas, mentoladas, regaliz, cedro, ahumados, ceniza de cigarro, mezcla de frutos rojos y negros y especias como nuez moscada y canela.
Sabor
Redondo y elegante en boca, con buena acidez. Carácter complejo.
Final
Largo.
Viticultura
Pago Canajas, viñedo centenario en la parte media-alta de Finca Ygay, a 465 metros de altitud. Suelo arcilloso-calcáreo con abundante presencia de cantos rodados en superfiie lo que favorece la óptima maduración de las uvas. Al final del envero se realiza un aclareo de racimos, limitando la producción a no más de un kilo por planta y seleccionando racimos de grano menudo de gran concentración.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada durante 11 días. El Tempranillo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable y el Graciano y el Cabernet Sauvignon en un pequeño tino de roble. Remontados y delestage. 19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Rabo de buey.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2025