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Mestres, Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature, 2006 Blanco - 0,75L

Mestres, Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature, 2006

92/100 Parker

Asentada en Sant Sadurní d'Anoia desde el siglo XIV, la familia Mestres lleva 28 generaciones consagrada a la viticultura, elaborando su primer vino espumoso en 1925. Su conocimiento y buen hacer quedan reflejados en este noble brut nature, magnífico cava de finca, elegante, profundo y viva...

92/100 Parker

Asentada en Sant Sadurní d'Anoia desde el siglo XIV, la familia Mestres lleva 28 generaciones consagrada a la viticultura, elaborando su primer vino espumoso en 1925. Su conocimiento y buen hacer quedan reflejados en este noble brut nature, magnífico cava de finca, elegante, profundo y vivaz, dominado por el carácter la uva xarel.lo (60%), secundada por macabeo (20%) y parellada (20%).

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con cepas viejas de más de 50 años de la finca Clos Nostre Senyor. Plantado en vaso.
Vinificación
La 1ª fermentación y la crianza del vino base es en barrica sobre sus lías durante 10 meses. La 2ª fermentación en botella es con el primer tapón de corcho 100% natural, en posición horizontal a la rima y con una crianza de más de 75 meses en botella tradicional con sus lías.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
12.3
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo.
Tipo de Uva
Macabeo, Xarel.lo, Parellada.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2027