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Montecastro, 2013 Tinto - 0,75L

Montecastro, 2013

91/100 Parker

Montecastro nace en el año 2000, cuando unos amigos se convierten en socios para cumplir su sueño: Hacer un vino en el corazón de Ribera del Duero. (Participaron originalmente en este proyectos grandes personalidades del mundo del espectaculo y de de los medios de comunicación...

91/100 Parker

Montecastro nace en el año 2000, cuando unos amigos se convierten en socios para cumplir su sueño: Hacer un vino en el corazón de Ribera del Duero. (Participaron originalmente en este proyectos grandes personalidades del mundo del espectaculo y de de los medios de comunicación como Julio Iglesias, Alfonso de Sala, Juan González, y Pedro J. Ramírez  entre otros.). En el año 2012 la Bodega Hacienda Monasterio adquiere la mayor parte de las acciones y se hace cargo de la elaboración del vino bajo el asesoramiento de Peter Sisseck. 

Montecastro 2013 es un vino elegante y fresco, posee todas las virtudes de los tintos castellanos y expresa al mismo tiempo una impronta muy personal, basada en la complejidad y la nobleza. Elaborado con tinto fino y un pequeño porcentaje de cabernet envejece en barricas de roble francés. 

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Ficha Técnica

Aroma
Se abre suavemente para marcar los aromas a bayas silvestres, moras, arándanos, con toques de anís, cítricos y especias.
Sabor
Bien estructurado con el equilibrio y la acidez que promete una buena crianza en bodega. Este vino tiene a la vez cuerpo y elegancia.
Final
Fresco con una persistencia medio-larga dejando un postgusto noble y vivo.
Viticultura
Procedente de viñedos con una antigüedad de entre 7 y mas de 100 años, en 6 pagos seleccionados. Rendimiento bajo de menos de 30Hl/Ha.
Vinificación
Procedente de viñedos con una antigüedad de entre 7 y mas de 100 años, en 6 pagos seleccionados. Rendimiento bajo de menos de 30Hl/Ha. Cosechado del 17 de Octubre al 2 de Noviembre de 2007.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Cochinillo asado.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2024