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Nicolas Joly, Comprender el vino, la viña y la biodinámica - 0,00L

Nicolas Joly, Comprender el vino, la viña y la biodinámica

En su nueva obra, el gurú de la biodinámica aboga por una viticultura que recupere las propiedades originales de los viñedos, abriendo una amplia gama de energías, aromas, colores y sabores.  Para ello, Joly se vale de un lenguaje que rompe prejuicios.

En su nueva obra, el gurú de la biodinámica aboga por una viticultura que recupere las propiedades originales de los viñedos, abriendo una amplia gama de energías, aromas, colores y sabores. Para ello, Joly se vale de un lenguaje que rompe prejuicios.

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Ficha Técnica

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