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Niepoort, Redoma Branco reserva, 2014 Blanco - 0,75L

Niepoort, Redoma Branco reserva, 2014

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués. Su buen hacer se hace evidente en este blanco sin parangón, elaborado a...

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués. Su buen hacer se hace evidente en este blanco sin parangón, elaborado a partir de viñas viejas situadas en la margen derecha del río Douro, en las que conviven multitud de variedades: rabigato, códega do larinho, viosinho, donzelinho, gouveio.... La composición granítica de los suelos sin duda resulta clave en la expresión mineral, fresca y profunda del Redoma blanco.

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Ficha Técnica

Aroma
Fresco, notas cítricas y minerales.
Sabor
Carácter fresco y mineral con barrica muy bien integrada. Al final aparecen frutos secos y tostados.
Final
Largo.
Viticultura
Viñas con una edad media de 60 años a una altitud de 400-600 metros.
Vinificación
Vendimia manual. Fermentación en barricas de roble francés en las que permanece durante 8 meses.
Temperatura de servicio
11º
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Platos de marisco, pescados.
Tipo de Uva
Rabigato, Códega, Virosinho, Arinto.
Bio
No