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Opus One, 2011 Tinto - 0,75L

Opus One, 2011

Establecida en el valle californiano de Napa, desde 1979, Opus One es una de las bodegas de mayor prestigio del Nuevo Mundo vinícola. No por otra cosa, sus fundadores son nada menos que el barón francés Philippe de Rothschild –representante de una de las familias vinícolas más importantes de Euro...

Establecida en el valle californiano de Napa, desde 1979, Opus One es una de las bodegas de mayor prestigio del Nuevo Mundo vinícola. No por otra cosa, sus fundadores son nada menos que el barón francés Philippe de Rothschild –representante de una de las familias vinícolas más importantes de Europa– y el viticultor estadounidense Robert Mondavi. Sin duda, se trata de un proyecto de gran envergadura, capaz de elaborar vinos tan rotundos como este Opus One 2010, elegante, complejo y marcado por un inevitable acento bordelés.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a frutos rojos, laurel y té que dan paso a notas a té negro y pimienta.
Sabor
Taninos redondos y textura cremosa que envuelven sabores a cereza y chocolate negro.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 16 kg. Envejecimiento de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Quesos de cabra.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2030