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Opus One, 2012 Tinto - 0,75L

Opus One, 2012

96/100 Parker

Establecida en el valle californiano de Napa, desde 1979, Opus One es una de las bodegas de mayor prestigio del Nuevo Mundo vinícola. No por otra cosa, sus fundadores son nada menos que el barón francés Philippe de Rothschild –representante de una de las familias vinícol...

96/100 Parker

Establecida en el valle californiano de Napa, desde 1979, Opus One es una de las bodegas de mayor prestigio del Nuevo Mundo vinícola. No por otra cosa, sus fundadores son nada menos que el barón francés Philippe de Rothschild –representante de una de las familias vinícolas más importantes de Europa– y el viticultor estadounidense Robert Mondavi. Sin duda, se trata de un proyecto de gran envergadura, capaz de elaborar vinos tan rotundos como este Opus One 2012, elegante, complejo y marcado por un inevitable acento bordelés.

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Ficha Técnica

Viticultura
68 hectáreas de viñedos, meticulosamente cuidado y repartidas en 4 parcelas.
Vinificación
Fermentado durante 19 días. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Ossobuco.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2046