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Ortega y Gasset, Masterclass: Whisky Balvenie

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Balvenie es un Whisky escocés de la región de Speyside de Escocia. La destilería se encuentra cerca de la población de Dufftown y es conocida por la producción de un whisky de estilo rico en malta y meloso. La Balvenie fue fundada originariamente por William Grant en 1892. El origen del agua de la dest...

Balvenie es un Whisky escocés de la región de Speyside de Escocia. La destilería se encuentra cerca de la población de Dufftown y es conocida por la producción de un whisky de estilo rico en malta y meloso. La Balvenie fue fundada originariamente por William Grant en 1892. El origen del agua de la destilería es Robbie Dubh. Actualmente funciona con una capacidad de 5.600.000 de litros al año bajo la mirada de los propietarios actuales William Grant and Sons.

Uno de los atractivos principales de Balvenie es que todo lo producido por esta destilería estotalmente artesanal. La cebada viene de su propia granja, se maltean manualmente los granos de la cebada (cuatro hombres voltean los granos cuatro veces al día) y cuentan con un equipo de personas especializadas en la fabricación artesanal de barriles. Además, sus alambiques son únicos en el mundo ya que se fabrican y se moldean uno a uno por un maestro herrero. Todos estos cuidados y detalles en el proceso de producción hacen que The Balvenie sea en la actualidad uno de los single malts más valorados.

 

Esta semana publicaremos los whiskies a catar

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Ortega y Gasset, Masterclass: Whisky Balvenie

Fecha:
14/11/2017
Hora:
18:30 h.
Plazas:
23 plazas disponibles
Precio:
20,00€ / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
2,00 ptos

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