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Pago de Carraovejas, El Anejon de La Cuesta de las Liebres Magnum, 2012 Tinto - 1,50L

Pago de Carraovejas, El Anejon de La Cuesta de las Liebres Magnum, 2012

Para celebrar su 25º aniversario, Pago de Carraovejas presentó su tinto más excelso, personal y -qué remedio– escaso: El Anejón. En las dos añadas que han llegado al mercado hasta el momento (2009 y 2010), este vino exhibe el carácter y la raza de una única parcela de viñedo, ...

Para celebrar su 25º aniversario, Pago de Carraovejas presentó su tinto más excelso, personal y -qué remedio– escaso: El Anejón. En las dos añadas que han llegado al mercado hasta el momento (2009 y 2010), este vino exhibe el carácter y la raza de una única parcela de viñedo, cuya uva ha sido tratada con el cuidado y la ambición que merece un vino llamado a ascender al Olimpo de los mejores tintos de España.

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Ficha Técnica

Viticultura
Parcela plantada en el año 2001, en una ladera situada a 900 metros de altitud, con pendientes que oscilan entre un 30% y un 40%. Suelos de textura franco caliza con presencia de sales calcáreas de color blanco y alto grado de compactación.
Vinificación
Vendimia manual; fermentación alcohólica y maloláctica en pequeñas tinas de madera de roble francés con levaduras autóctonas de la finca. Crianza de 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Chuletón de buey.
Tipo de Uva
Tinto Fino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2040