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Pago de Cirsus, Chardonnay Fermentado en Barrica, 2015 Blanco - 0,75L

Pago de Cirsus, Chardonnay Fermentado en Barrica, 2015

90/100 Parker

El Pago de Cirsus es un ambicioso proyecto protagonizado por Iñaki Núñez, productor cinematográfico que comienza a hacerse un nombre en el universo vinícola. Su trayectoria como bodeguero se inició hace seis años, cuando adquirió una finca de 200 he...

90/100 Parker

El Pago de Cirsus es un ambicioso proyecto protagonizado por Iñaki Núñez, productor cinematográfico que comienza a hacerse un nombre en el universo vinícola. Su trayectoria como bodeguero se inició hace seis años, cuando adquirió una finca de 200 hectáreas en Ablitas, Navarra, y plantó Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Chardonnay y Moscatel de grano menudo. Su Chardonnay fermentando en barrica es un blanco noble, de textura cremosa y buena expresión de flores y fruta blanca.

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Ficha Técnica

Viticultura
135 hectáreas de viñedo en Ablitas, Navarra, en suelos arcillo-calcáreos, a 210 metros sobre el nivel del mar. Clima continental.
Vinificación
Fermentado en barricas nuevas de roble francés, con sus lías. 12 meses de crianza en las mismas barricas.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes blancas asadas.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022