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Pago de los Capellanes, Crianza Magnum, 2011 Tinto - 1,50L

Pago de los Capellanes, Crianza Magnum, 2011

92/100 Peñín 

Pago de los Capellanes –bodega fundada en 1996 y que se ha convertido en toda una referencia para los amantes de los nuevos tintos castellanos, raciales y elegantes– revalida con esta añada el prestigio de su tinto de crianza: un vino poderoso, con buena estructura t...

92/100 Peñín 

Pago de los Capellanes –bodega fundada en 1996 y que se ha convertido en toda una referencia para los amantes de los nuevos tintos castellanos, raciales y elegantes– revalida con esta añada el prestigio de su tinto de crianza: un vino poderoso, con buena estructura tánica y final persistente. Un valor seguro para los que buscan la expresión más noble de la Ribera del Duero.

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales.
Sabor
El paso en boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante.
Viticultura
Elaborado con Tinto Fino de un viñedo con suelos arcilloso-calcáreo, en Pedrosa del Duero.
Vinificación
12 meses en barrica de roble francés y el resto en botellero.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Asados castellanos.
Tipo de Uva
Tinto Fino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020