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Pago de Vallegarcía, Miriade Viognier, 2016 Blanco - 0,75L

Pago de Vallegarcía, Miriade Viognier, 2016

El empresario Alfonso Cortina de Alcocer ­­­-antiguo presidente de Repsol YPF­- se estrena en el mundo del vino con uno de los proyectos más atractivos de los que se han asentado ulltimamente en La Mancha. Una bodega moderna, que se ha propuesto -entre otros desafíos- elaborar un blanco de gran calidad a partir d...

El empresario Alfonso Cortina de Alcocer ­­­-antiguo presidente de Repsol YPF­- se estrena en el mundo del vino con uno de los proyectos más atractivos de los que se han asentado ulltimamente en La Mancha. Una bodega moderna, que se ha propuesto -entre otros desafíos- elaborar un blanco de gran calidad a partir de una variedad poco habitual en España, la Viognier.

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Ficha Técnica

Aroma
Intenso y aromático con aromas de frutas exóticas.
Sabor
Fresco y untuoso en boca, predomina la fruta exótica sobre un fondo de notas florales.
Viticultura
5 hectáreas, clon 642, porta-injerto 3309C, sistema de conducción en espaldera cordón bilateral en Smart-Dyson.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa en frío a 8°C. – Fermentación controlada en depósito a 15°C.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Platos especiados, comida picante y arroces.
Tipo de Uva
Viognier.
Bio
No
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2017 - 2022