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Pagos De Villavendimia, Buenavista, 2010 Tinto - 0,75L

Pagos De Villavendimia, Buenavista, 2010

Elaborado por Vidal Soblechero (Amarre). Una bodega familiar fundada en 1999 y situada en la población vallisoletana de La Seca.

Los viñedos más importantes que posee la propiedad son los pagos como Buenavista, de donde provienen las uvas para elaborar éste vino.

Elaborado por Vidal Soblechero (Amarre). Una bodega familiar fundada en 1999 y situada en la población vallisoletana de La Seca.

Los viñedos más importantes que posee la propiedad son los pagos como Buenavista, de donde provienen las uvas para elaborar éste vino.

1,15 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedo de 0,48 hectáreas cerca del río Duero. Con cepas de verdejo de más de 80 años. Suelos arenosos y canto rodado en la superficie.
Vinificación
Macerado durante 10 horas a baja temperatura. Ligero prensado. Fermentado en barrica nueva de roble francés usando el método de bâtonnage durante todo el tiempo. Crianza en barricas de roble sobre lías.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Liebre estofada. Rodaballo al horno, tostón, queso curado de lecho cruda.
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025