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Pierre Moncuit, Hugues de Coulmet Blanco - 0,75L

Pierre Moncuit, Hugues de Coulmet

Champagne Moncuit es la puerta de entrada al universo de los pequeños productores. Familia de viticultores cuyo nombre está ligado a la reputación de la excelencia del viñedo de la Côte des Blancs, y más precisamente a la de Mesnil-sur-Oger, los Moncuit -actualmente, Nicole e Yves Moncuit- sólo ...

Champagne Moncuit es la puerta de entrada al universo de los pequeños productores. Familia de viticultores cuyo nombre está ligado a la reputación de la excelencia del viñedo de la Côte des Blancs, y más precisamente a la de Mesnil-sur-Oger, los Moncuit -actualmente, Nicole e Yves Moncuit- sólo producen champagnes blancs de blancs, 100% Chardonnay. Un celoso respeto por la tradición, un gran conocimiento del terruño y la calidad del viñedo en propiedad son las garantías de los magníficos champagnes de la casa.
En la cuvée Hugues de Coulmet, se hace difícil resistirse ante la elegancia floral (flores blancas, lis, jazmín), en armonioso matrimonio con la elegancia y redondez de este Champagne de incomparable relación precio-calidad.

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Pierre Moncuit, Hugues de Coulmet

Los viñedos de la familia Moncuit, trabajados con métodos biológicos, se ubican en pleno corazón de la Cote de blancs. Hugues de Coulmet es un blanc de blancs (100% chardonnay) que se somete a una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, dando como resultado un champán elegante y redondo con notas florales. Pierre Moncuit resulta una opción altamente recomendable por su gran relación calidad precio.

Daniel Ruiz
Sumiller de LAVINIA Ortega y Gasset

Ficha Técnica

Aroma
Muy elegante y con notas de flores blancas.
Sabor
Redondo y armónico, con notas florales.
Viticultura
La casa Pierre Moncuit posee unas 19 hectáreas de viñedo en el grand cru de Mesnil-sur-Oger, y otras cinco en el Sézannais. Todas ellas están plantadas con uvas de la variedad Chardonnay.
Vinificación
La vinificación es fiel al método tradicional champenoise, con la segunda fermentación en botella. A Nicole Moncuit no le gusta trabajar con cupos fijos de distintas añadas, tal como es habitual en Champagne, de modo que su Brut sin añada –esta misma cuvée Hugues de Coulmet– se obtiene de un assemblage de vinos de una misma añada.
Temperatura de servicio
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Otras, mariscos, pescados blancos.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2018