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Portal del Priorat, Cuatro Gotes, 2016 Tinto - 0,75L

Portal del Priorat, Cuatro Gotes, 2016

4 Gotes es un vino jugoso, fresco y ágil, donde todo el protagonismo se lo lleva la fruta roja madura. En este vino, Alfredo Arribas, arquitecto barcelonés que en 2001 decidió comenzar una nueva andadura en el mundo vinícola, consigue mantener toda la intensidad de los vinos del Priorat con un fres...

4 Gotes es un vino jugoso, fresco y ágil, donde todo el protagonismo se lo lleva la fruta roja madura. En este vino, Alfredo Arribas, arquitecto barcelonés que en 2001 decidió comenzar una nueva andadura en el mundo vinícola, consigue mantener toda la intensidad de los vinos del Priorat con un frescor inusual en la zona.

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Ficha Técnica

Aroma
Intenso donde destaca la fruta roja muy fresca (cerezas) pero también las flores azules y los recuerdos lácticos cremosos.
Sabor
Nitidez de la fruta, agradable y gustoso, sensaciones dulces y balsámicas.
Viticultura
Viñedo situado en el triángulo formado por las localidades de Bellmunt, Molar y Lloar. Laderas de orientación norte y noroeste tratadas con viticultura orgánica. 20 hectáreas en suelo Pizarra "licorella".
Vinificación
Sin añadir prácticamente sulfuroso, con levaduras propias, en depósitos de acero inoxidable. Fermentaciones cortas y una parte de la uva entra con raspón. El vino, parcialmente, pasa a tinos de roble grandes y muy viejos para que no exista excesiva microoxigenación. 9 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescado azul, setas, embutidos, quesos curados.
Tipo de Uva
Garnacha Peluda, Garnacha Gris, Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021