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Quinta Milu, 2016 Tinto - 0,75L

Quinta Milu, 2016

Quinta Milú es el nuevo proyecto de German R. Blanco, un proyecto que busca recuperar la viticultura tardicional con un respeto máximo al entorno. Las elaboraciones se hacen viña a viña, con micro-vinificaciones en diferentes depósitos. El protagonismo es de las viñas y las elaboraciones se adapt...

Quinta Milú es el nuevo proyecto de German R. Blanco, un proyecto que busca recuperar la viticultura tardicional con un respeto máximo al entorno. Las elaboraciones se hacen viña a viña, con micro-vinificaciones en diferentes depósitos. El protagonismo es de las viñas y las elaboraciones se adaptan a las características de éstas. Quinta Milú es el vino más joven de la bodega, un vino ágil y fresco que busca recuperar los sabores de antaño.

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos de Tempranillo con una edad media de 40 años situados en la La Aguilera (Burgos). Agricultura respetuosa con el medio.
Vinificación
Vinificación tradicional con elaboración viña a viña, prensado a pie de la uva y vinificación en diferentes depósitos. Crianza mínima de 6 meses en barricas usadas de roble francés y americano. Sin filtrado ni clarificado.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Arroz a la cazadora, pollo en pepitoria.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2019