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Quinta Quietud, QQ, 2009 Tinto - 0,75L

Quinta Quietud, QQ, 2009

La D.O. Toro parece tener todos los papeles para vivir un fenómeno similar al que ha experimentado en las últimas décadas la Ribera del Duero: de ser una zona casi desahuciada ha pasado a convertirse en la nueva estrella, donde todos −grandes y pequeños− quieren estar y se pelean por cada cepa vie...

La D.O. Toro parece tener todos los papeles para vivir un fenómeno similar al que ha experimentado en las últimas décadas la Ribera del Duero: de ser una zona casi desahuciada ha pasado a convertirse en la nueva estrella, donde todos −grandes y pequeños− quieren estar y se pelean por cada cepa vieja de tinta de Toro. 

En este contexto, Quinta de la Quietud es uno de los proyectos que mejor están cuajando en la zona, elaborando vinos de perfil moderno y cosmopolita en el que sin embargo se respeta el carácter propio de los tintos de esta tierra.

El QQ es un vino elaborado en exclusiva para LAVINIA. 

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0,62 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Procedente de una parcela de tinta de toro de 30 años, cultivada en vaso, en secano, y certificada como ecológica desde 2002. Parcela que se caracteriza por su suelo rojo, de los más arcillosos de nuestra finca, con muchos cantos rodados y guijarros. A unos 700 metros de altitud.
Vinificación
De esta viña de rendimiento moderado, 4000 kg por hectárea, se seleccionan 4 barricas. Después de una crianza de dos años en barrica de roble francés (25% nueva) se obtiene un vino lleno, profundo y con mucha personalidad.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
15.0
Tipo de Uva
Tinta de Toro.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2014 - 2020