Volver

Recaredo, Subtil, 2009 Blanco - 0,75L

Recaredo, Subtil, 2009

Dentro de la amplia gama de cavas firmados por la casa Recaredo, el Subtil Brut Nature lleva la agricultura ecológica por bandera: se elabora a partir de viñas propias plantadas en el Alt Penedès, vendimiadas de forma manual y en las que sólo se utilizan abonos orgánicos de origen natural. Tras envejecer dur...

Dentro de la amplia gama de cavas firmados por la casa Recaredo, el Subtil Brut Nature lleva la agricultura ecológica por bandera: se elabora a partir de viñas propias plantadas en el Alt Penedès, vendimiadas de forma manual y en las que sólo se utilizan abonos orgánicos de origen natural. Tras envejecer durante más de 43 meses en botella, Subtil se presenta como un cava complejo, con notas de fina crianza y un final cremoso y avellanado. Una propuesta auténtica perfecta para cualquier ocasión.

Leer más

1,08 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

BIO

Ficha Técnica

Viticultura
Cava elaborada con viñas propias de Sant Sadurní d'Anoia, Subirats i Torrelavit, comarca del Alt Penedés. En tierra de textura franca (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.
Vinificación
Un 7% del vino base de la variedad Xarel·lo ha sido de crianza en barrica de roble. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella.
Temperatura de servicio
10º
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Mariscos, pescados azules. Carnes blancas.
Tipo de Uva
Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022