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Recaredo, Terrers Brut Nature Gran Reserva, 2010 Blanco - 0,75L

Recaredo, Terrers Brut Nature Gran Reserva, 2010

91/100 Parker

Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. Recaredo Terrers representa la expresión más sincera del paisaje en el Alt Penedès, zona vitícola milenaria. Elaborado a partir de un selecto mosaico de viñedos propios situados en la ladera del río Bitlles (Co...

91/100 Parker

Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. Recaredo Terrers representa la expresión más sincera del paisaje en el Alt Penedès, zona vitícola milenaria. Elaborado a partir de un selecto mosaico de viñedos propios situados en la ladera del río Bitlles (Coster del Bitlles), en la comarca de l’Alt Penedès, Barcelona.

Recaredo Terrers ha sido cultivado siguiendo los criterios de la viticultura biodinámica, un paso más allá de la ecología. La biodinámica en Recaredo permite elaborar vinos ricos en matices, con un gran potencial de crianza y respetuosos con el paisaje del que son originarios.

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BIO

Ficha Técnica

Viticultura
Un 4% del ensamblaje son vinos con crianza en barrica de roble. La toma de espuma y la crianza en botella se realiza con tapón de corcho natural. Degüelle a mano sin congelar.
Vinificación
Es un cava que expresa la diversidad de suelos calcáreos y de zonas microclimáticas de la comarca de l’Alt Penedès. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados blancos en salsas, crustáceos.
Tipo de Uva
Xarel.lo, Macabeo, Parellada.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022