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Ridge Vineyard, Chardonnay, 2013 Blanco - 0,75L

Ridge Vineyard, Chardonnay, 2013

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por...

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos enológicos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos.

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2,72 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a frutas blanca, manzana, pera, piña y cierta mineralidad.
Sabor
En boca destacan los cítricos, ralladura de limón, un acidez muy fresca.
Final
Final persistente y mineral.
Vinificación
Fermentado y criado durante 11 meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes blancas
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2024