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Ridge Vineyard, Monte Bello, 1997 Tinto - 0,75L

Ridge Vineyard, Monte Bello, 1997

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola californiana tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosof...

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola californiana tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos. Así es como elabora tintos como este coupage de Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (23%) y Cabernet Franc (2%), complejo, de delicados taninos y estilo casi bordelés.

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Ficha Técnica

Temperatura de servicio
16º
Alcohol
16.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas asadas.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2026