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Ruinart, Dom Ruinart, 1996 Blanco - 0,75L

Ruinart, Dom Ruinart, 1996

Asentada en el centro de Reims, la casa Ruinart es uno de los pilares de la tradición champenoise, fundamentado en el equilibrio, la persistencia y la elegancia. Dentro de este espíritu, la presencia preponderante de la chardonnay resulta primordial, sobre todo en la gama más alta de la casa, Dom Ruinart.
Blanc de b...

Asentada en el centro de Reims, la casa Ruinart es uno de los pilares de la tradición champenoise, fundamentado en el equilibrio, la persistencia y la elegancia. Dentro de este espíritu, la presencia preponderante de la chardonnay resulta primordial, sobre todo en la gama más alta de la casa, Dom Ruinart.
Blanc de blancs (100% chardonnay), la añada 1996 exhibe las cualidades excepcionales de la cosecha, complementando la elegancia de las uvas recogidas en las mejores parcelas de la Côte des Blancs con la estructura de las que proceden de la Montagne de Reims. Un champagne de gran presencia y carácter, de ricos matices aromáticos, agradable e intenso a la vez. Se sugiere servir a 10º, acompañando pescados blancos y mariscos.

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Ficha Técnica

Viticultura
Los champagnes de Ruinart están protagonizados esencialmente por las cepas de Chardonnay que crecen en la Côte de Blancs y la Montaigne de Reims: Avize, Le Mesnil, Sillery y otros pagos considerados unánimemente como santuarios de esta variedad.
Vinificación
Vinificación según el método tradicional champenoise, con un 25% de vinos de reserva.
Temperatura de servicio
Alcohol
13.0
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2018