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Ruinart, Dom Ruinart Rosé, 2004 Rosado - 0,75L

Ruinart, Dom Ruinart Rosé, 2004

El rosado de 2004 de esta histórica casa de Reims se revela como un Champagne especialmente expresivo y complejo, con una soberbia riqueza aromática (fruta, tabaco, especias) y, por encima de todo, de una ejemplar armonía entre persistencia y frescura, subrayada por el carácter excepcional de la añada. Un re...

El rosado de 2004 de esta histórica casa de Reims se revela como un Champagne especialmente expresivo y complejo, con una soberbia riqueza aromática (fruta, tabaco, especias) y, por encima de todo, de una ejemplar armonía entre persistencia y frescura, subrayada por el carácter excepcional de la añada. Un regalo excepcional, con el sello de calidad de Ruinart.

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12,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas de cereza y frutos rojos recién cortados.
Sabor
Buena entrada en boca, equilibrada y con buen frescor. notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
Viticultura
Los champagnes de Ruinart están protagonizados esencialmente por las cepas de Chardonnay que crecen en la Côte de Blancs y la Montaigne de Reims: Avize, Le Mesnil, Sillery y otros pagos considerados unánimemente como santuarios de esta variedad.
Vinificación
Vinificación según el método tradicional champenoise, con un 25% de vinos de reserva. Fermentación alcohólica en cubas inoxidables termorreguladas. Para el vino tinto, maceración corta y extracción ligera. Fermentacion maloláctica.
Temperatura de servicio
8ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Gazpacho andaluz y sushi. En los postres, puede acompañar a una sopa de frutos rojos. Marida muy bien con aperitivos.
Tipo de Uva
Pinot Noir, Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021