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Sabinares, El Confin, 2012 Tinto - 0,75L

Sabinares, El Confin, 2012

SABINARES es una bodega ubicada en la D.O. Arlanza, en la localidad de Lerma (provincia de Burgos), dedicada a la elaboración de vinos artesanos y de producción muy limitada.

Es un proyecto que nace de la amistad y pasión por el vino de 4 enamorados de su profesión. El vino ha unido a ...

SABINARES es una bodega ubicada en la D.O. Arlanza, en la localidad de Lerma (provincia de Burgos), dedicada a la elaboración de vinos artesanos y de producción muy limitada.

Es un proyecto que nace de la amistad y pasión por el vino de 4 enamorados de su profesión. El vino ha unido a Luis Martin, David Gonzalez, Bequer Prietoy Juan Antonio Leza.

Son cuatro profesionales dedicados al mundo de la viña y el vino desde hace mas de 10 años.

El Confín es un vino potente, pero sin estridencias, goloso, frutal, mineral... un fiel reflejo de la tierra de la que procede.

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2,47 ptos
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Ficha Técnica

Viticultura
Pequeñas parcelas de viñedo muy viejo recuperadas y cultivadas en un paraje donde la viticultura es extrema, ubicado a 1.005 metros de altitud media. Variedades: Tempranillo, Garnacha Mencía y otras desconocidas por el momento
Vinificación
Uvas con un equilibrio inusual, elaboradas en recipientes abiertos, suaves bazuqueos manuales y crianza de 14 meses en barrica dan lugar a un vino donde madurez y frescor van de la mano.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de legumbres.
Tipo de Uva
Tempranillo, Garnacha, Mencía, otras.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2022