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Salon, 1996 Blanco - 0,75L

Salon, 1996

Salon es un monumento al arte del Champagne. Un monumento sin igual. Una única cuvée, blanc de blancs (100% Chardonnay) procedente de Mesnil-sur-Oger, uno de los más preciados Grand Cru de la Côte des Blancs. Un Champagne de añada que sólo se elabora en las mejores cosechas: si los primeros años...

Salon es un monumento al arte del Champagne. Un monumento sin igual. Una única cuvée, blanc de blancs (100% Chardonnay) procedente de Mesnil-sur-Oger, uno de los más preciados Grand Cru de la Côte des Blancs. Un Champagne de añada que sólo se elabora en las mejores cosechas: si los primeros años de la década de 1990 nos privaron de Salon, 1996 se presenta como una añada rica e intensa. Una obra de arte que esboza una pureza y elegancia sin parangón y que sugiere una larga estancia en la bodega para alcanzar la plenitud.Elaborado con 100% Chardonnay, sólo en las mejores añadas cuando los niveles de azúcar, acidez y frutosidad lo permiten. Procedente de un viñedo de 1 ha. 100% Grand Cru, cerca de Le Mesnil-Sur-Oger.

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con 100% Chardonnay, sólo en las mejores añadas cuando los niveles de azúcar, acidez y frutosidad lo permiten. Procedente de un viñedo de 1 ha. 100% Grand Cru, cerca de Le Mesnil-Sur-Oger.
Vinificación
Vendimia manual, selección rigurosa de los racimos. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Envejecen aproximadamente 10 años en las cavas antes de aparecer en el mercado.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025