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Schloss Johannisberg, Rosa-Goldlack Beerenauslese 0,375 L, 2001 Blanco - 0,37L

Schloss Johannisberg, Rosa-Goldlack Beerenauslese 0,375 L, 2001

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados...

En un terruño privilegiado -laderas sobre el Rhin en el antiguo reino de Carlomagno, con una producción vinícola documentada hasta el año 817-, la bodega Scholss Johannisberg forma parte del exclusivo club de las propiedades vinícolas más prestigiosas del mundo, a la altura de los más reputados domaines de Borgoña o Burdeos.  Con 35 ha de viñedo dedicadas exclusivamente a la variedad Riesling y con un amplio conocimiento de los procesos de la "podredumbre noble", el equipo que actualmente dirige Wolfgang Schleicher es capaz de elaborar grandes blancos, como este Riesling seco, de neta expresión varietal.

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6,35 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Muy expresivo en nariz con notas de mango, papaya, cáscara de limón, miel y manzanilla.
Sabor
Es boca es deliciosamente dulce con un apunte picante y mineral y equilibrada acidez.
Viticultura
Viñedo con orientación sur, en escarpada y a 200 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable. En contacto con las lías durante 6 meses.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
9.0
Sugerencia de acompañamiento
Flan de vainilla con nata.
Tipo de Uva
Riesling.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2030