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Selección César Muñoz, Magallanes, 2011 Tinto - 0,75L

Selección César Muñoz, Magallanes, 2011

Tras su exitoso paso por Leda y continuando con sus otros proyectos (Bohorquez, César Príncipe,…), César Muñoz ha decidido embarcarse en una aventura propia y exclusiva a orillas del Duero.
Para esta aventura ha buscado terruños únicos y de características inigualables: como son los...

Tras su exitoso paso por Leda y continuando con sus otros proyectos (Bohorquez, César Príncipe,…), César Muñoz ha decidido embarcarse en una aventura propia y exclusiva a orillas del Duero.
Para esta aventura ha buscado terruños únicos y de características inigualables: como son los 998 metros de altitud, con suelos de grava y las cepas de Tempranillo plantado en pie franco. 
A través de su propia empresa Selecciones César Muñoz, inicia este paseo por el Duero, que en ningún momento superará las 10.500 botellas. Así define César su propio proyecto “Una aventura enológica, un compromiso con la calidad, un viaje por viñedos centenarios a orillas del Duero”. Está elaborado con Tempranillo (100%) y tiene una crianza de 25 meses aproximadamente en roble francés nuevo.

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1,40 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Fruta negra madura (moras y arándanos), notas tostadas.
Sabor
Elegante y potente. Excelente acidez y ricos taninos.
Final
Final con notas afrutadas y minerles.
Vinificación
Crianza de 25 meses aproximadamente en roble francés nuevo.
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas. Quesos curados. Caza de pluma.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2020