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Soalheiro, Primeiras Vinhas, 2014 Blanco - 0,75L

Soalheiro, Primeiras Vinhas, 2014

91/100 Parker

Sita en concelho de Melgaço –muy cerca de la frontera con Galicia–  Quinta do Soalheiro es una pequeña bodega consagrada a la variedad alvarinho. Fundada en 1982 por Joao Cerdeira y dirigida actualmente por su hijo Luís, cuenta con un viñedo...

91/100 Parker

Sita en concelho de Melgaço –muy cerca de la frontera con Galicia–  Quinta do Soalheiro es una pequeña bodega consagrada a la variedad alvarinho. Fundada en 1982 por Joao Cerdeira y dirigida actualmente por su hijo Luís, cuenta con un viñedo de 14 hectáreas, plantado en suelos de origen granítico, junto al río Miño. Actualmente, las viñas se trabajan con métodos ecológicos, lo que sin duda beneficia la riqueza de este Primeiras Vinhas, elaborado a partir de las primeras cepas que se plantaron en esta propiedad, hace más de 30 años. Las condiciones de la añada 2014 contribuyen al prodigioso equilibrio que luce este vinho verde de gran pureza, rico en matices cítricos y minerales.

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Aromática nariz que se va desplegando poco a poco en la copa.
Sabor
Un blanco con cuerpo, fresco.
Viticultura
Suelos de granito plantados con cepas de más de años.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad. Fermentación a temperaturas controladas. Un 85% fermenta a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable, el 15% restante en barricas usadas de roble.
Temperatura de servicio
10º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Mariscos, pescados y carnes blancas.
Tipo de Uva
Alvarinho.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2017