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Sucesores de Benito Santos, Igrexario de Saiar, 2014 Blanco - 0,75L

Sucesores de Benito Santos, Igrexario de Saiar, 2014

Igrexairo de Saiar es un albariño "de pago", elaborado por la bodega Benito Santos a partir de la uva que crece en un finca de 6,48 hectáreas flanqueada por la iglesia de San Esteban, en la localidad del Saiar, con suelos arenosos con base de granito. Es un blanco muy diferenciado, denso y con una deliciosa expresión de f...

Igrexairo de Saiar es un albariño "de pago", elaborado por la bodega Benito Santos a partir de la uva que crece en un finca de 6,48 hectáreas flanqueada por la iglesia de San Esteban, en la localidad del Saiar, con suelos arenosos con base de granito. Es un blanco muy diferenciado, denso y con una deliciosa expresión de frutas blancas y equilibrado paso en boca, con una untuosidad y acidez perfectamente integradas. Un vino que enamora, con una producción muy limitada y un precio imbatible.

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0,45 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
En nariz expresa aromas de fruta de hueso, piña y cítricos.
Sabor
En boca es amplio, suave y con un largo recorrido.
Final
Final largo y agradable.
Viticultura
Es el pago de origen de Sucesores de Benito Santos, una extensión de de 0,55 HA con más de 85 años, situada en un enclave especial, con suelo de textura arenosa, naturaleza granítica y expuesto en laderas, consiguiendo de esta manera una maduración excelente de la uva.
Vinificación
Vinificación por pagos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas controladas. No se realiza maloláctica y con una crianza sobre lías de más de 9 meses en depósitos de acero inoxidable. Reposo en botella de 12 meses.
Temperatura de servicio
Alcohol
12.0
Tipo de Uva
Albariño.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2017