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Tedeschi, Amarone della Valpolicella Classico, 2012 Tinto - 0,75L

Tedeschi, Amarone della Valpolicella Classico, 2012

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la prop...

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y Riccardo. Los viñedos se reparten en tres valles -Negrar, Marano y Fumane- a unos 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos de limo donde crecen las uvas de la variedad Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara, entre otras, con las que Tedeschi elabora los clásicos tintos de Valpolicella y los peculiares Amarone. 

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos repartidos en tres valles, a 400 metros de altitud en suelos de limo.
Vinificación
Elaborado con uvas de diferentes viñedos de Valpolicella, se seca durante aproximadamente 4 meses en un ambiente controlado. La crianza se realiza en barricas de roble por 2-3 años, y se añeja en botella durante 6 meses.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
16.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes nobles y quesos maduros.
Tipo de Uva
Corvina, Corvinone, Rondinella.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2024