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Tedeschi, Valpolicella Classico Superiore, 2014 Tinto - 0,75L

Tedeschi, Valpolicella Classico Superiore, 2014

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la prop...

La familia Tedeschi acredita su tradición vinícola hasta 1630 en Valpolicella (Veneto), donde actualmente cuenta con 84 ha. de terrenos, 30 de la cuales están ocupados por viñedos (la producción agrícola de la propiedad se complementa con la explotación olivarera). Renzo Tedeschi dirige la propiedad, apoyado por sus hijos Antonieta, Sabrina y Riccardo. Los viñedos se reparten en tres valles -Negrar, Marano y Fumane- a unos 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos de limo donde crecen las uvas de la variedad Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara, entre otras, con las que Tedeschi elabora los clásicos tintos de Valpolicella y los peculiares Amarone.

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con uvas procedentes de los viñedos en las colinas de Valpolicella.
Vinificación
Crianza en barrica de roble durante 12-18 meses y posteriormente 6 meses en barricas.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Antipasti, pasta, carnes blancas y rojas y platos a base de pescado.
Tipo de Uva
Corvina.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022