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Valderiz, Tomás Esteban, 2009 Tinto - 0,75L

Valderiz, Tomás Esteban, 2009

Tras la colaboración con el enólogo "volador" Telmo Rodríguez –que dio sus frutos en un vino tan grande como Matallana, entre otros–, la finca de la familia Esteban se consolida con tintos nobles como este, que refleja el carácter de las viñas viejas del terruño de Roa, uno de los m&aacute...

Tras la colaboración con el enólogo "volador" Telmo Rodríguez –que dio sus frutos en un vino tan grande como Matallana, entre otros–, la finca de la familia Esteban se consolida con tintos nobles como este, que refleja el carácter de las viñas viejas del terruño de Roa, uno de los más privilegiados de la Ribera del Duero. Tomás Esteban es un vino de gran personalidad, maduro y especiado, que debe airearse convenientemente durante al menos una hora para que exprese su potencia y elegancia en toda su dimensión.

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3,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Frutos maduros, frutos secos, cacao.
Sabor
Vino muy amplio, carnoso y sedoso sensación amplia y duradera.
Final
Largo y especiado.
Viticultura
Orgánica.
Vinificación
Cuba de madera de 3000 Kg con método Pissage. 30 meses de crianza.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Guisos y asados de carnes rojas.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Albillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2023