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Vega Sicilia, Único, 2005 Tinto - 0,75L

Vega Sicilia, Único, 2005

96/100 Parker
95/100 Peñín

Última añada de Vega Sicilia Único que sale al mercado. La bodega decidió que la añada 2005 tuviera un periodo de crianza superior a las añadas anteriores, ya que el enólogo, Gonzalo Iturriaga notó que el vino era muy...

96/100 Parker
95/100 Peñín

Última añada de Vega Sicilia Único que sale al mercado. La bodega decidió que la añada 2005 tuviera un periodo de crianza superior a las añadas anteriores, ya que el enólogo, Gonzalo Iturriaga notó que el vino era muy potente y necesitaba más reposo en botella. 

El mito que nació en 1864 sigue vivo, ofreciéndonos vinos de ensueño, clásicos que derrochan virtuosismo en su elaboración. Un vino único –nunca mejor dicho– que seduce por su elegancia, su sobriedad y su calidad, sólo comparable a la de otros grandes vinos del mundo.

 

 

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14,45 ptos

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Ficha Técnica

Sabor
Un vino muy elegante, fino y fresco. Los taninos son evidentes.
Viticultura
Elaborado con tinto fino y cabernet sauvignon. Viñedos más viejo de la propiedad en Valbuena de Duero, a orillas de río Duero, con suelos arcillo-calcáreos y aluviales. Clima continental con influencia atlántica. Podas en verde para limitar la producción de cada cepa y así obtener mayor concentración.
Vinificación
Crianza de al menos 7 años en barricas de roble francés de una tonelería de la propia bodega. Barricas nuevas en un primer momento y luego va pasando a barricas usadas, intentando conseguir un equilibrio entre la fruta y la madera. Una vez embotellado el vino reposó casi 10 años antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2050