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Vieux Château Certan, 2010 Tinto - 0,75L

Vieux Château Certan, 2010

La calidad de los vinos que elabora Alexandre Thienpont en el Vieux Château Certan de Pomerol son un secreto a voces entre los más exigentes amantes de Burdeos. Las cepas de Merlot (75%) plantadas en 1959 se complementan con un razonable porcentaje de Cabernet Franc (25%), plantadas en 1948, que en la añada 2010 ofrecen lo...

La calidad de los vinos que elabora Alexandre Thienpont en el Vieux Château Certan de Pomerol son un secreto a voces entre los más exigentes amantes de Burdeos. Las cepas de Merlot (75%) plantadas en 1959 se complementan con un razonable porcentaje de Cabernet Franc (25%), plantadas en 1948, que en la añada 2010 ofrecen lo mejor de sí, aportando una expresión plena, con notas licorosas, especiadas y de fruta negra y una boca rica, profunda, bien delineada por taninos dulzones.

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos viejos plantados en parcelas con diferentes tipos de suelos: arcillosos (en un viñedo vecino a Pétrus), de gravas en La Gravette y arenosos en torno al château, lo que le permite combinar las cepas de Merlot y Cabernet Franc en sus terruños idóneos.
Vinificación
Vinificación tradicional, con encubado durante 3 semanas y entre 18 y 20 meses de crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Caza de pluma.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2030