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Vieux Château Certan, 2012 Tinto - 0,75L

Vieux Château Certan, 2012

La excelencia de los vinos que elabora Alexandre Thienpont en el Vieux Château Certan de Pomerol es un secreto a voces entre los más exigentes amantes de Burdeos. Las cepas de Merlot (75%) plantadas en 1959 se complementan con un razonable porcentaje de Cabernet Franc (25%), plantadas en 1948.

La excelencia de los vinos que elabora Alexandre Thienpont en el Vieux Château Certan de Pomerol es un secreto a voces entre los más exigentes amantes de Burdeos. Las cepas de Merlot (75%) plantadas en 1959 se complementan con un razonable porcentaje de Cabernet Franc (25%), plantadas en 1948.

10,25 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos viejos plantados en parcelas con diferentes tipos de suelos: arcillosos (en un viñedo vecino a Pétrus), de gravas en La Gravette y arenosos en torno al château, lo que le permite combinar las cepas de Merlot y Cabernet Franc en sus terruños idóneos.
Vinificación
Vinificación tradicional, con encubado durante 3 semanas y entre 18 y 20 meses de crianza en barricas de roble francés.
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Pato con trufas.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2035