Volver

Viña Tondonia, Viña Tondonia Gran Reserva, 1970 Blanco - 0,75L

Viña Tondonia, Viña Tondonia Gran Reserva, 1970

93/100 Parker

Un Tondonia sin tanta carga de madera como en otras cosechas de ese mismo periodo. El vino es sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Clarificado con claras de huevo frescas. Embotellado directamente de la barrica. Sin filtrar. En este momento a todas las botellas se les coloca una cápsul...

93/100 Parker

Un Tondonia sin tanta carga de madera como en otras cosechas de ese mismo periodo. El vino es sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Clarificado con claras de huevo frescas. Embotellado directamente de la barrica. Sin filtrar. En este momento a todas las botellas se les coloca una cápsula de laca en el cuello que es sustituida por una nueva cápsula de plomo cuando se procede al etiquetado. Descansa un mínimo de 44 meses en botellero antes de ser comercializado.

 

Leer más

Ficha Técnica

Aroma
Muy persistente, muy perfumado, meloso.
Sabor
Redondo, suave, fino, con sensaciones muy persistentes.
Viticultura
Una finca de 100 hectáreas de viñedo. situada en un meandro en la margen derecha del río Ebro. Toda la plantación es en vaso. De esas 100 hectáreas, hay 6 plantadas con Viura y 2 con Malvasía.
Vinificación
Permanece durante 6 meses en depósitos de madera. Criado durante 8 años en viejas barricas de roble americano
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
12.3
Sugerencia de acompañamiento
Pescados a la brasa, arroces, marmitako, arroces.
Tipo de Uva
Viura, Malvasía.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2030