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Vivanco, Colección 4 Varietales, 2012 Tinto - 0,75L

Vivanco, Colección 4 Varietales, 2012

93/100 Parker

Bajo la dirección de Rafael Vivanco, la bodega de Rioja que cuenta con el mejor museo vinícola de Europa, apuesta por elaborar grandes vinos en unas instalaciones modélicas. El 4 Varietales incorpora las cuatro uvas tintas propias de Rioja: Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha...

93/100 Parker

Bajo la dirección de Rafael Vivanco, la bodega de Rioja que cuenta con el mejor museo vinícola de Europa, apuesta por elaborar grandes vinos en unas instalaciones modélicas. El 4 Varietales incorpora las cuatro uvas tintas propias de Rioja: Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha (10%) y Mazuelo (5%) y permanece 24 meses en barricas de roble francés de diferentes tonelerías y tostados. Es un vino complejo, maduro y potente, que aporta una nueva perspectiva al espectro riojano.

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1,55 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma potente y complejo, con abundante fruta negra y roja muy madura y con una madera fina muy bien integrada. También aparecen elegantes notas minerales, especias, tofe y regaliz.
Sabor
En boca es muy expresivo, con un paso de boca sedoso, fresco, sabroso e intenso, dejando un largo postgusto, complejo y elegante.
Viticultura
300 hectáreas de viñedo en las localidades de Briones y Haro (Rioja Alta), en las estribaciones de la sierra Cantabria, en una zona de suave microclima y suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación
Vinificación por separado de las cuatro variedades. Encube por gravedad en tinos de madera de roble francés con ausencia de bombeos. Maceración en frío y fermentación individual de cada variedad con levaduras autóctonas: 24 días para el Tempranillo, 20 para el Graciano, 26 para la Garnacha y 21 para el Mazuelo. Maloláctica en barricas nueva de roble francés. Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos. Cada uno de los cuatro vinos permanece con sus lías hasta su embotellado y se realizan batônnage periódicos durante los primeros meses.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.5
Tipo de Uva
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2021