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Williams & Humbert, Don Guido Pedro Ximenez Solera Especial - 0,75L

Williams & Humbert, Don Guido Pedro Ximenez Solera Especial

92/100 Parker
93/100 Peñín

Bodegas Williams & Humbert fue fundada en 1977 por Alexander Williams, un gran conocedor de los vinos jerezanos, y por Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Actualmente peretenece a la familia Medina. Su Pedro Ximenez Don Guido es denso e intenso,...

92/100 Parker
93/100 Peñín

Bodegas Williams & Humbert fue fundada en 1977 por Alexander Williams, un gran conocedor de los vinos jerezanos, y por Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Actualmente peretenece a la familia Medina. Su Pedro Ximenez Don Guido es denso e intenso, con notas a café tostado. 

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1,63 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Pago la Bilbaína en Jerez Superior.
Vinificación
Uvas pasificadas al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 20 años.
Temperatura de servicio
12º
Alcohol
18.0
Sugerencia de acompañamiento
Como postre, con chocolates amargos o con quesos azules untuosos.
Tipo de Uva
Pedro Ximénez.
Bio
No