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Williams & Humbert, Fino en rama, 2009 - 0,00L

Williams & Humbert, Fino en rama, 2009

93/100 Parker

Se trata de edición limitada, ya que estos vinos proceden de la saca de febrero de 2016

Williams & Humbert selecciona mostos yema que proceden de viñas viejas de los Pagos de Añina y Carrascal, el cual se fortifica a 15º o 18º. A diferencia de los vinos de jerez...

93/100 Parker

Se trata de edición limitada, ya que estos vinos proceden de la saca de febrero de 2016

Williams & Humbert selecciona mostos yema que proceden de viñas viejas de los Pagos de Añina y Carrascal, el cual se fortifica a 15º o 18º. A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, envejecidos a través del sistema de Criaderas y Soleras, estos vinos de añada permanecen quietos, estáticos, sin que se le añada vino de ninguna otra cosecha. Durante este proceso de crianza estática se estudia la evolución, durante la cual puede desarrollarse espontáneamente la crianza biológica o la crianza oxidativa.

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Ficha Técnica

Vinificación
Elaborado con el método de solera y criaderas típico del Marco de Jerez
Temperatura de servicio
9ºC
Sugerencia de acompañamiento
Frutos secos y embutidos.
Consumir preferentemente en
2016 - 2020