Volver

Vinos de Canadá

Canada consume más vino per capita que los EEUU y elabora el suyo propiop en más 8000 ha de viñas en cuatro provincias: Ontario, Columbia Británica, Nueva Escocia y Quebec . Si Canada se conoce en ...

Leer más

Canadá

Canada consume más vino per capita que los EEUU y elabora el suyo propiop en más 8000 ha de viñas en cuatro provincias: Ontario, Columbia Británica, Nueva Escocia y Quebec . Si Canada se conoce en el mundo del vino es por Icewine, el vino de hielo, muy escaso, blanco y dulce. Su clima es bastante frío, la calidad varía de una vendimia a otra, al igual que en los viñedos del norte de Europa. En 1960 el país empieza a destacar con cepas híbridas como la seyval blanc, la vidal, la baco noir y la maréchal Foch. Canadá produce vinos de mesa a base de chardonnay, riesling, pinot gris y pinot blanc para los vinos blancos; y pinot noir, cabernet sauvignon, cabernet franc, gamey y merlot para los tintos. Aparte de los vinos de hielo, en Ontario y Columbia Británica vale la pena descubrir los riesling y los vidal de vendimia tardía.

Canada consume más vino per capita que los EEUU y elabora el suyo propiop en más 8000 ha de viñas en cuatro provincias: Ontario, Columbia Británica, Nueva Escocia y Quebec . Si Canada se conoce en el mundo del vino es por Icewine, el vino de hielo, muy escaso, blanco y dulce. Su clima es bastante frío, la calidad varía de una vendimia a otra, al igual que en los viñedos del norte de Europa. En 1960 el país empieza a destacar con cepas híbridas como la seyval blanc, la vidal, la baco noir y la maréchal Foch. Canadá produce vinos de mesa a base de chardonnay, riesling, pinot gris y pinot blanc para los vinos blancos; y pinot noir, cabernet sauvignon, cabernet franc, gamey y merlot para los tintos. Aparte de los vinos de hielo, en Ontario y Columbia Británica vale la pena descubrir los riesling y los vidal de vendimia tardía.

Datos principales
Producción total:
673000.0
Variedades de uva:
gamay, pinot noir, merlot, cabernet franc (blanco) chardonnay, pinot blanc, pinot gris, sauvingon, vidal (tinto)