Hijo del fundador de la Bodegas Valduero, Goyo García Viadero ha preferido desarrollar una trayectoria al margen de su familia, apostando por una viticultura poco convencional, con el afán de recup...

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Bodega: Goyo García Viadero

Hijo del fundador de la Bodegas Valduero, Goyo García Viadero ha preferido desarrollar una trayectoria al margen de su familia, apostando por una viticultura poco convencional, con el afán de recuperar el carácter "oculto" de los vinos de la Ribera del Duero, amén de incursionar en otras zonas –mucho menos exploradas– del viñedo español. Para ello, Viadero recupera viejas viñas, reivindica las prácticas tradicionales y prescinde del uso de enzimas, levaduras o conservantes. Debido a ello, sus vinos se distinguen de manera radical del común denominador de la viticultura castellana.

Hijo del fundador de la Bodegas Valduero, Goyo García Viadero ha preferido desarrollar una trayectoria al margen de su familia, apostando por una viticultura poco convencional, con el afán de recuperar el carácter "oculto" de los vinos de la Ribera del Duero, amén de incursionar en otras zonas –mucho menos exploradas– del viñedo español. Para ello, Viadero recupera viejas viñas, reivindica las prácticas tradicionales y prescinde del uso de enzimas, levaduras o conservantes. Debido a ello, sus vinos se distinguen de manera radical del común denominador de la viticultura castellana.